Эпос, пафос и пифос имеют общий суффикс, ос? Что он означает в этих словах?

Answer 1

Это не суффикс.
В исходном языке это окончание именительного падежа. Дальше при склонении оно меняется на -он, -э, -ой и пр. (см. табличку выше) .
А в русском языке это часть корня (которая почему-то выпадает при образовании новых слов - эпИческий, патЕТический) .

Answer 2

Унаследован из праиндоевропейского языка, где с его помощью создавались существительные действия или результата, образованные от глаголов. в русском языке конечная - с, исчезла остался суффикс - о. В например таких словах как -дело. В праиндоевропейском было - dheh