Почему для сети 220 вольт говорят фаза если термин фаза в принципе применим только к двум и боле источникам ?

Answer 1

От классического источника переменного тока уходит 3 фазных проводника. От того, что в квартиры заводится лишь одна из трех — фазой она быть не перестает. И имет все характерные свойства. Изменение электрического потенциала от +310В до -310В с частотой 50Гц, как основное. Чего в нулевом проводнике не происходит.

А как называть проводники — это дело договоренности и не боле. Важен только физический смысл явления.

Answer 2

При выработке электричества положительная полуволна генерируется в обмотке при приближении к магнитному полю (ну или в других конструкциях магнитное поле движется к обмотке, не суть) . Как только обмотка и магнит выстроятся в одну плоскость и будут иметь наименьше расстояние друг между другом - мы получим верх полуволны (максимум амплитуды) . Вот это можно назвать фазой. Время начала движения, линия нарастания и максимум. Ну а потом отдаление и спад. Вот только магнит движется дальше и встречает Другую обмотку, в которой начинает наводить напряжение немного позже, чем успел сделать это в первой фазе. Потом дойдёт до третьей. А там ещё за ним бежит отрицательная полуволна другим полюсом магнита также со сдвигом по всем трём обмоткам. И так дале по кругу. Получаем три разных по времени сигнала. Вот они и есть Фазы. Целых три, чтобы не пропадал импульс движения магнита на целый оборот, если бы была всего одна обмотка. Нам бы пришлось крутить её слишком быстро чтобы получить 50 волн в секунду. А отстают они друг от друга по амплитуде на треть. Между ними получается напряжение 380 вольт. Соединим вторые концы обмоток между собой и то напряжение, которое наводится в них по очереди будет всё время меняться Относительно общей точки соединения. Это у нас Нейтраль. В центре звезды нейтраль, а по лучам фазы. Берём одну фазу. Пускаем её в дом. Напряжение в ней меняется Относительно общей для всех троих нейтрали. Потому она фаза. Для дома всего лишь одна, но для всей сети одна из трёх. Для другого дома лучше другую пустить, чтобы не нагружать нашу первую всеми домами. Так между всеми домами три фазы и поделим. Для каждого дома будет своя фаза (но одна) . Если перебежим с большим удлинителем и возьмём с одного дома фазу и с другого дома фазу, то получим между ними 380 Вольт как и было первоначально в генераторе (со сдвигом между фаз начала и конца полуволн) .
Надеюсь объяснил. Почему она хоть и одна, но всё же фаза. Потому что с общим нулём её связывает отдельная от других амплитуда изменяющая свою полярность на противоположную и так дале.
Я конечно в этих тонкостях тоже не очень, но насколько понимаю вот так оно там крутится вертится фаз хоровод.