Редуктор давления на газовом баллоне

Answer 1

Если шипит при закрытой конфорке, значит, где-то утекает. При открытой имет полное право шипеть, даже если исправен.
Как искать возможную утечку, выше уже написали.

Answer 2

У нас мужики такие редуктора и соединения спичкой проверяли, если языки пламени не появлялись значит все в порядке. Не по технике конечно безопасности, но рабочий способ