Приёмка молока по количеству и качеству

Question

Расскажите полностью приёмку молока по количеству и качеству в магазине

Answer 1

Стандартно (в древнем мире - СССР) проверялись два параметра:
1. жирность в процентах (чтобы не разбавили)
2. кислотность (чтобы было свеже) .
Сейчас, конечно, нужно делать анализ на кучу разных добавок, вроде консервантов, сои, крахмала и пр. Боле продвинутые проверки проводят в специальных лабораториях.

Answer 2

Во время приёмки молока она пересчитывается на стандартную жирность (три с чем-то процента, кажется) , и учёт проходит именно по ней. То есть водой если разбавить, ничего не даст.