Из чего сделан майонез?

Помните зимой было многократное подорожание цены на яйца? А кто то заметил подорожание майонеза? Яйца - основной компонент майонеза.
2 месяцев назад от SOPBrigida70

2 Ответы



0 голосов
это гуглится. например, вот:
https:/ protex. ru/tehnologiya-proizvodstva-mayoneza
там всякие ингредиенты, удобные для транспортировки: сухой яичный порошок, сахар, соль и т. п. а проблема была именно со свежими яйцами - сбойнула смена поколений несушек.
2 месяцев назад от Прокладывающий путь
0 голосов
рецепт майонеза всегда не изменяется. главные ингредиенты : яйца, масло растительное, горчица и соль. сейчас майонез делают на яичном порошке, который легко хранить, перевозить и пользоваться им. яичные порошки могут быть и не русского производства. они хранятся больше, может быть, запасы большие.
1 месяц назад от Ралав Баву

Связанные вопросы

1 ответ
7 года назад от ЕВГЕНИЙ ФЕДОРОВ
2 ответов
1 ответ