Question

Есть ли ещё стишки для запоминания ятя кроме Белый, бледный, бедный бес?

Answer 1

Именно для запоминания ятя - только этот. Он достаточно длинный, хотя всех слов с ятями не включает (их, вроде, до полутора сотен было) . Может и были другие, но история не сохранила.

А всяких других стишков для разных современных правил хватает.
Даже для английского попадались, вроде таких:
Клад искал один чудак,
Целый месяц dig-dug-dug,
Find-found-found наконец
Металлический ларец
И, конечно, think-thought-thought,
Что богато заживёт.
Take-took-taken он топор
И сорвал с ларца запор.
Перед тем, как открывать,
Go-went-gone домой поспать,
И всю ночь во сне чудак
Drive-drove-driven кадиллак,
Eat-ate-eatten ананасы
И копчёные колбасы,
Fly-flew-flown в облаках,
Keep-kept-kept свой клад в руках,
Spend-spent-spent на ветер деньги,
Build-built-built себе фазенды…
Но awake-awoke-awoken
Он ни слова speak-spoke-spoken,
Run-ran-run во весь опор,
Find-found-found в ларце. топор.

Answer 2

Мой друг, к окошку подойди, коснись поверхности стеклянной. Там - оловянный шпингалет и подоконник деревянный!
Ко второму ко спряжению все глаголы, что на ить, исключая Брить, Стелить.