Были ли болезни в истории человечества, которые были убраны естественным отбором, но были официально задокументированы ?

Answer 1

Да, в истории человечества были болезни, которые были убраны естественным отбором, но официально задокументированы. Например, полиомиелит был практически истреблён после изобретения вакцины в 1950-х годах.

Answer 2

Полностью самостоятельно и до конца наверное нет, но течение того же гриппа уже как правило не приводит к массовым смертям. Организмы приспособились.
Кромн того тут есть фактор - современной медицине не так многл лет. Возбудителей болезней и их причины поняли не так много веков назад . Но были в истории - типа Английской Потницы- болезни нераспознанные, которые однажды появившись потом исчезли.

Answer 3

Единственная болезнь, которую человечество смогло победить, это оспа. Тут естественный отбор сыграл свою роль - выжившие подтолкнули учёных к верному решению. Но в целом, конечно же, победы добились искусственно - в помощью вакцинации.
В целом, если бы пустили на самотёк, получилось бы полное сответствие Вашему условию. Наверное, так было бы даже лучше.