Вопрос про оптопару.

Answer 1

Оптопары есть в мышках и во всех импульсных БП или наконец фотодиод и светодиод.
Диод, транзистор или тиристор в оптопаре, не имет значения, у них у всех одна задача - пропустить или не пропустить ток.

Answer 2

У транзисторной оптопары усиление в сотни раз выше, чем у диодной, к тому же нужно смотреть и по обратному напряжению, которое у фототранзисторов значительно выше, чем у фотодиодов.
В общем смотрите параметры, как оптронов, так и микросхемы, а точне, какие напряжения и токи будут на фотодиоде, чтобы они не превышали предельные параметры на фотодиоде.
Посмотрел параметры на 4N35 и PS2501, что на схеме, можете смело менять, работать будет.