Требуются разъяснения. Лингвистика

Question

Купить воду или воду?
Купить винограда или виноград?
И т. д.
Я понимаю, что разница в употреблении падежей кроется в охвате предмета, частичного или полного. Так вот, когда мы говорим купи воду мы имем ввиду бутылку с этой самой водой. Но при этом я постоянно слышу и вариант купи воды. И тут вопрос: как можно купить часть воды от бутылки с водой? И тоже самое с виноградом. Кто-нибудь мне может это объяснить? И меня волнует литературная парадигма, а не разговорная

Answer 1

Чем ближе слово к исходной форме (именительный падеж, единственное число) , тем боле торжественно, официально и уважительно оно звучит.

Наоборот, слово, изнасилованное падежами или/и множественным числом, звучит пренебрежительно, уменьшительно. Но в то же время - дружелюбно и интимно.

Поэтому выбор - за автором фразы

Answer 2

Разница в конструкциях выпить воду – выпить воды, купить булку – купить хлеба, принесли яблоки – принесли яблок и т. п. заключается в том, что винительный падеж указывает на полный охват предмета действием, а родительный – на частичный охват (так называемый родительный части) . Источник: