Вопрос по биохимии

Почему состав жирных кислот жиров, транспортируемых из кишечника в кровь, отличается от состава жирных кислот жиров, полученных с пищей?
2 года назад от Алексей Яковлев

1 ответ

0 голосов
Ответ - потому, что жирные кислоты, всасываемые в кровь из просвета кишечника (тонкого) , эмульгируются (аналог разрыхления) желчными кислотами (холевая, дезоксихолевая) для лучшего всасывания. Так как жирные кислоты обладают гидрофобными свойствами, организму нужно сделать их водорастворимыми. Для этого и нужна желчь.
2 года назад от Nadusha_Vof

Связанные вопросы

1 ответ
проходит ли ультразвук через бетонные / каменные стены? и через чего он не проходит?
11 года назад от Василий Косов
1 ответ
как последовательно соеденить два переменных резистора. какой вариант верный?
11 года назад от Фирка
1 ответ
Как учить иностранный язык каждый день по-немногу, чтобы в далёкой перспективе был результат? Что именно нужно делать?
4 года назад от Николай Тотошкин