Необычная кнопка. и можно ли с ней что-то сделать?

Answer 1

В принципе можно, но есть опасение пробоя микросхемы статикой, которая в доме всюду, и на твоем теле тоже, в таком случае микросхему удалить а на е выход подавать обычной кнопкой логический уровень.

Answer 2

Кнопки как таковой нет, используется сигнал наводки при касании пальцем до контакта кнопки. Поэтому один провод.
Проверить (в смысле увидеть) можно только осциллографом.