Правда, что данный термометр надо подключать?

Answer 1

XH-B310, промышленный цифровой термометр k-типа, высокотемпературный датчик, термопара, термометр, DC 12 В, измерение-30~ 800 Цельсия встраиваемый
 
Зачем ему батарейка ? !

Answer 2

господи.

термометр нужно подключать к сети питания 220В, чтобы он работал точне. Если бы он работал от батарек, то его точность была бы хуже из-за разрядки батарек

Answer 3

У каждого прибора свое назначение. Нужен термометр на батарейке - ищите другой.
А если этот встраивается куда то, то логично что постоянное питание подается

Answer 4

Потому что он предназначен не для самостоятельного использования, а для встраивания в другие приборы. Подключать - подавать питание вон тем красно-чёрным кабелем. Напряжение питания должно быть указано в описании.