Напильник закалён на всю свою толщину или лишь цементирован ?

Question

. а внутри - сырая углеродистая сталь ?

Answer 1

Советские напильники изготавливали из стали У8-У13 или хромистой стали ШХ 6, ШХ 9 и ШХ 15. Напильники закаливают до высокой твердости.
Китайские вобще трудно назвать напильниками и скоре всего цементированы

Answer 2

И то и другое, видимо таков режим закалки, что кристаллическая структура отличается на изломе в средине и у поверхности, в средине зерна крупные а сверху мелкие. возможно насечки методом ковки делаются.