На какой высоте вода будет кипеть при 0 градусов по цельсию ?

Answer 1

Примерно на высоте 35км (при 0°C) . При боле низком давлении и той же температуре лёд будет просто испарятся. Можете посмотреть как испаряется сухой лёд - тот же самый процесс. Термин этот называется сублимация (возгонка) .

Answer 2

Не путай кипение и испарение. Испарение это переход вещества в газобращное состояние с поверхности. Кипение это процесс испарения во всем объёме жидкости. Тройная точка воды 0, 01 С°, ниже это температуры вода может находится либо в твёрдом, либо в газобразном состоянии. То есть, возможно испарение но невозможно кипение.