Питание 3 контакта не понял что к чему подключать?

Answer 1

Микросхема имет двухполярное питание, это значит надо плюс скажем 18 вольт и минус 18 вольт относительно общего GND для удобства можно подавать переменный ток от трансформатора, т. к. выпрямитель и фильтр на плате установлены, следует учитывать разницу переменной величины от постоянной, которая равна 1, 41, это значит если микросхеме надо + и - 18, то переменку надо подать 2 по 12, 7 вольта, на практике выглядит это так, как нарисовал Андрей Нечаев, трансформатор должен иметь две одинаковые вторичные обмотки, с выводом от их начала и конца.

Answer 2

Плата рассчитана на питание от двухполярного источника. Т. е, нужен трансформатор со средней точкой во вторичной обмотке. Либо с двумя одинаковыми вторичными обмотками - их можно объединить.
Судя по плате, это усилитель на пушпульной паре. А они, как правило, требуют двухполярного питания.