Если точить ножик о поверхность стекла получится наточить острие лезвия до одной молекулы?

Question

Ваши варианты

Answer 1

Нет.
Потому что металлы НЕ состоят из молекул. В твёрдом состоянии металл – это атомы, расположенные в узлах кристаллической решетки, а в жидком атомы хаотически движутся.

Answer 2

Нет. В какой-то момент просто начнет выкрашиваться по границам зерен в структуре стали. Кстати, чем меньше зерно, тем лучше. Сталь - это неоднородная структура. Там всякие карбиды железа - цементит, перлит, мартенсит, и т. п в виде отдельных кристаллов.