Физический процесс высушивания и охлаждения.

Question

К примеру гранула, температурой 40С и влажностью 70-80%

Чем быстрей высушить и охладить.
А) С начал высушить (t=40С,

Answer 1

Общепринятая промышленная практика - температура теплоносителя (обычно воздуха) для сушки выбирается максимальной, при которой продукт не разлагается (или не теряет своих свойств) . После сушилки, перед затаркой, ставится охладитель.

Работал на заводе, где выпускали ДАФ (диаммонийфосфат) - он разлагается с выделением аммиака при Т 70 C.
На сушку поступал кристаллический продукт с влажностью 25-35%%. Сушили в вибросушилке, теплоноситель - воздух 55-60 С. Высушенный продукт с влажностью 0. 5% охлаждали тоже в вибросушилке холодным воздухом до 20-25 С.

Answer 2

Быстре будет сначала высушить в боле теплом и сухом воздухе.
Если фи - относительная влажность, этот показатель свойственен только воздуху, но не твердым веществам (гранулам чего-то) . Для конечного продукта может идти речь только об абсолютной влажности по весу, это совсем не те % что относительная вл. в воздухе которым сушили.