А зачем вобще нужны Йотированные гласные ?

Answer 1

Особенность русского языка, чтобы лишнюю букву (и краткое или мягкий знак) не писать. В принципе, без них можно было бы обойтись:
я - семьйа, йаблоко, мьасо
е - длинношэйэйэ животнойэ
ю - йуркайа йашьэрьэца
И прочий ужас в том же духе. Выдлядит дико, но со временем привыкли бы.