Мн. ч. существительных в немецком

Question

немного не понял этот моментик, по общему правилу (один из способов) :
 для м. р. и ср. р - окончание е и УМЛАУТЫ (der Hof - die H

Answer 1

В немецком языке во множественном числе может добавиться `e`, может добавиться `n` после `e` (Mensch - Menschen) . Иногда слова могут сильно измениться. Иногда бывают исключения. Например, Glied становится Glieder. Иногда добавляются умлауты к буквам. Есть ли тут какие-то правила? Фиг его знает. Я расцениваю это так, что здесь множество исключений, которые со временем запоминаются.

Answer 2

Во-первых, в словах Telefon и Freunde умляут просто не к чему добавлять. Он возникает только у AOU, а здесь E и EU.
Во-вторых, правила образования мн. ч. в немецком имеют массу исключений и в реальности распространяются на 60-70% слов. Приготовьтесь к тому, что у очень большого кол-ва существительных мн. ч. нужно просто запоминать.
Исключений мн. ч. нет только в слабом склонении.