Происхождение слова Буженина? Везде написано, что это русское блюдо, тогда где же однокоренные слова?

Answer 1

В Википедии забанили? !
Этимологический словарь Крылова. Это слово является переоформлением боле старого вуженина, произведенного от страдательного причастия глагола вудити (несохранившегося) , имевшему значение – «вялить, коптить». Буженина буквально означает «вяленая, копченая».