Умные вопросы
Войти
Регистрация
Почему в микроволновке посуда намного сильне нагревается, чем е содержимое?
6 месяцев
назад
от
IreneHubbard
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Заявление спорное.
У меня конкретно посуда остается холодной, грется только пища в нижней части тарелки.
Посуда может быть изготовлена по-разному. Если это 100% диэлектрик, не содержит металлов, то ей не с чего греться.
Микроволновка грет за счет испускаемых магнетроном радиоволн. И как и положено радиоволнам, образуются стоячие волны, зоны пучности и узлов. Тем боле внутри замкнутого металлического корпуса: там масса зон концентрации и пустоты, именно поэтому подон сделан вращающимся, чтоб не было того, что одна часть пищи сгорела, а другая даже не нагрелась.
Постоянное движение нужно, чтоб прогрелось все боле-мене равномерно.
Но не только в этом дело. При максимальной мощности часть пищи уже успевает сильно нагреться и идет пар, тогда как другая, куда плотность потока волн меньшая приходится (или плотность компонентов блюда разная) , еще холодная. И мы имем эффект, когда на дне пища разогрета до пара, а на верху - холодная совсем.
Чтобы такого не происходило, есть 2 варианта : либо накрывать посуду крышкой, чтоб пар не выходил и прогревал весь объем пищи,
либо установить 50% мощности и больше времени , чтоб тепло естественным путем распределилось по порции пищи и не было локальных перегревов и недогревов.
6 месяцев
назад
от
PrincessNuge
Связанные вопросы
1
ответ
Китаец прислал динамики, у одного был оторван провод. Я открыл диспут, вернул деньги за этот дин, а после починил.
8 года
назад
от
Татьяна Пинчук
3
ответов
После смерти любое живое существо теряет 21 грамм, Это считается душой ?
8 года
назад
от
Dimon
5
ответов
Что появилось раньше яйцо или курица. никто толком объяснить не может
11 года
назад
от
Ева Алексюк