Отравление тяжёлыми металлами (с) Все тяжёлые металлы, огульно, ядовиты, или доступные обывателям?

Question

И чем они ядовиты? Накоплением?

Answer 1

Ядовиты они в основном, взаимодействием с тиоловыми группами и железо-серными кластерами ферментов, т. н тиоловые яды. Реально ядовиты в основном те, что дают водорастворимые и жирорастворимые соединения.

Answer 2

Вы можете получить отравление тяжелыми металлами , если:
 
Работаете на заводе , использующем тяжелые металлы
Вдыхаете старую пыль от свинцовой краски, когда ремонтируете свой дом
Употребляйте в пищу рыбу, выловленную в районах с высоким содержанием ртути
Используйте растительные лекарственные средства, содержащие тяжелые металлы
Используйте посуду с недостаточно прочным покрытием, предотвращающим попадание тяжелых металлов в пищу
Пьете воду, загрязненную тяжелыми металлами.
 
Признаки могут варьировать в зависимости от металла и его количества.
 
Острое отравление происходит, если вы получаете большую дозу за один раз, например, в результате аварии на заводе или после того, как ребенок проглотил игрушку, изготовленную из свинца.

Answer 3

Тяжелые металлы – это опасные для человека токсические вещества, которые имеют свойство накапливаться в организме, вызывать хроническую интоксикацию и, как следствие, вызывать нарушения различных функций организма. К этой группе относятся микроэлементы: алюминий, мышьяк, свинец, ртуть, кадмий, никель, олово, литий, сурьма, хром и некоторые другие.

Симптомы будут различаться в зависимости от характера и количества поступившего в организм тяжелого металла. Люди могут жаловаться на тошноту, рвоту, диарею, боль в животе, головную боль, потливость и металлический привкус во рту. В зависимости от металла, в тканях десны могут быть сине-черные линии, так называемая свинцовая или висмутовая кайма. В тяжелых случаях люди обнаруживают очевидные нарушения когнитивных, моторных и языковых функций.
Тяжёлые металлы оказывают влияние на физиологические процессы и психическое состояние человека. Наиболе опасными тяжёлыми металлами считаются ртуть, свинец и кадмий. Свинец – яд, который накапливается в костях, почках и печени человека, угнетая иммунную систему. Он способен накапливаться при недостатке цинка, магния и кальция.
Тяжелые металлы могут быть обнаружены в самых разных видах продуктов: мясе, рыбе, морепродуктах, овощах и фруктах, злаках и хлебобулочных изделиях, макаронных изделиях, крупе, и, конечно, во всех жидкостях – в первую очередь, в воде.
Проблема, однако, заключается в том, что в домашних условиях, без специальных лабораторных тестов выявить наличие тяжелых металлов в пище практически невозможно.