Почему молоко жирное, если жирные кислоты не растворяется в воде?

2 года назад от neldazz1

1 ответ

0 голосов
Какое оно там жирное, максимум 4%.
Молочная кислота C3H6O3 - cлабая химическая органическая кислота, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот.
Там жира-то нормального нет. В смысле триглицеридов 10-18 углеродных.
2 года назад от Игорь Матвеев

Связанные вопросы

1 ответ
МОЖНО ЛИ ЗАРЯЖАТЬ КОНДЕНСАТОРЫ РАСЧИТАННЫЕ НА 300В ОТ 350В?
11 года назад от Александр
1 ответ
В чем отличие? Только коротко
4 года назад от Кристина Южная
1 ответ
Подскажите что делать
1 год назад от Владислав Волков