Почему молоко жирное, если жирные кислоты не растворяется в воде?

2 года назад от neldazz1

1 ответ

0 голосов
Какое оно там жирное, максимум 4%.
Молочная кислота C3H6O3 - cлабая химическая органическая кислота, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот.
Там жира-то нормального нет. В смысле триглицеридов 10-18 углеродных.
2 года назад от Игорь Матвеев

Связанные вопросы

1 ответ
Для кого делают умные устройства?
2 года назад от RudolfPridha
1 ответ
можно ли клеить стеклотекстолит аквариумным силиконом? Насколько надежным будет соединение?
11 года назад от Крысоёжик
1 ответ
Почему идиотов называют идиотами ?
10 года назад от Николай Александров