Почему раньше когда чистили лук, плакали а сейчас - нет?

1 ответ

0 голосов

Я все еще плачу.
=
В 2015 году японские ученые попытались вывести неслезоточивый лук. У них получилось: подавив выработку аллииназы, они получили луковицы, при механической обработке дающие в 7, 5 раз меньше лакриматоров. Но за это пришлось заплатить: неслезоточивый лук почти не пах луком и на вкус был несколько другим.