Правда что сахар частично нейтрализует кофеин? тоесть в кофе без сахара кофеина намного больше?

Answer 1

Нет, это не так. Сахар не влияет на количество кофеина в кофе. Количество кофеина в чашке кофе определяется рядом факторов, включая тип кофейных зерен, способ их обжарки, размер помола и метод приготовления кофе (например, эспрессо, фильтр-кофе, френч-пресс и т. д. ) . Сахар или любой другой подсластитель, добавленный в кофе, не влияет на содержание кофеина. Он просто меняет вкус напитка, делая его сладким.