Превратить подсолнечное масло в желе

Question

Добрый день!

Подскажите, какие вещества добавить в горяче подсолнечное масло, чтобы при остывании оно приобрело твёрдую желейную консистенцию, стало одним куском?

Стеарин делает масло как желе, но все же оно становится скоре кашеобразным, а интересует именно цельный кусок застывшего масла)

Answer 1

Мне кажется ничего не выйдет. Существуют загустители для масел, но они только повысят вязкость. В желе оно не превратится. Можно попробовать гидрировать. Но это уже не то масло будет. Да и не желе это будет.

Answer 2

Солидол - смесь машинного масла и определенного мыла.
Олифа - масло плюс катализатор полимеризации.
Есть еще разные маргарины в магазинах продуктовых - смесь масла, воды и ПАВ.