Два вопроса про букву с в конце слова. "Говорим-с". Во-первых, как правильно пишется? Во-вторых.

Question

. как меняется интонация и смысл от прибавления этой буквы? Например:
-Флудим
и
-Флудим-с.

Answer 1

Это сокращение от "сударь" или "старый". Употреблялось при обращении младшего к старшему. С неким подобострастием-с. ) Ну - или просто почтительно. Так, как хотели соседи Онегина, например:
 
«Сосед наш неуч, сумасбродит,
 Он фармазон; он пьет одно
 Стаканом красное вино;
 Он дамам к ручке не подходит;
 Все да и нет; не скажет да-с
 Иль нет-с». Таков был общий глас.