Всё-таки микроволновка уничтожает в продуктах полезное или не совсем?

Answer 1

Магнетрон микроволоновки создаёт электромагнитное излучение высокой частоты. Это излучение резанантно для молекул воды. Фактически микроволоновка грет воду, содержащуюся в продуктах (и металлические предметы) , то есть прямого влияния на полезные вещества не оказывает.

Answer 2

Микроволновка просто грет. Всё.
То полезное, что разрушается при нагреве - разрушится совершенно одинаково что в микроволновке, что в кастрюле на плите. То, что не разрушается - не разрушится ни там, ни там.