Кипящая вода будет лучше испаряться в холодном помещении или тёплом?

Question

Кипящая вода в нагретом сосуде, вокруг околонулевой градус, в таких условиях выпариваемость будет быстре или медленне чем в помещении с 15-20 градусами?

При том что температура нагрева сосуда подаётся стабильно высокая (достаточная для кипения воды) , сосуд целиком нагрет, вода испускает видимый пар.

Answer 1

Много сопутствующих факторов для однозначного ответа.
Больше градиент температур - сильне конвективные потоки в воздухе.
Выше температура воздуха - сильне разница между абсолютной влажностью и относительной по сравнению с холодным воздухом. Тупо- тёплый сухой воздух гораздо суше чем сухой холодный.
Кроме того характер кипения тоже влияет.