А почему кал дурно пахнет? ! не ну почему организм доводит его до такого состояния? почему раньше не выводит?

Answer 1

С тз эволюционных процессов всё происходило в точности наоборот ) Истинная причинно-следственная цепь направлена аккурат в противоположную сторону.

Наши предки-организмы, которые воспринимали свои уже негодные в пищу отходы с отвращением (в отличие от тех, кто то же самое воспринимал нейтрально или, упаси бог, с приятностью) поимели нехилое эволюционное преимущество.
Поскольку НЕ отравлялись и НЕ расходовали зря свои ресурсы пищеварения, поскольку не потребляли то, что УЖЕ не содержит ничего полезного в пищевом отношении.

Естественный отбор - это статистика сравнительной успешности размножения. Ничего лично, просто математика. И время.