Вопрос по поводу химического состава продукта

Question

Встал вопрос, какой углевод находиться внутри миндаля?
Моносахарид?
Дисахарид?
Олигосахарид?
Полисахарид?

Answer 1

Углеводы, содержащиеся в миндалях, в основном представлены полисахаридами. Полисахариды - это сложные углеводы, состоящие из множества молекул моносахаридов, связанных в цепь. В миндалях преобладает полисахарид называемый целлюлозой.

Моносахариды и дисахариды обычно не находятся в значительных количествах в миндалях. Олигосахариды, которые представляют собой короткие цепи нескольких молекул моносахаридов, также могут присутствовать в небольших количествах, но они не являются основными углеводами миндального ореха.