Скольки основная дубильная кислота?

Question

Добрый день. Вот есть дубильная кислота, коммерческая формула C76H52O46. Молярная масса: 1701, 19 г / моль. Я хочу знать скольки основная эта кислота. Потому-что не могу понять сколько г/моль брать чтобы посчитать нормальность раствора 1, 0. 1 и т д для этой кислоты. Спасибо!

Answer 1

Вероятно, она близко к 23 основной. Но не факт. Если формула кислоты не известна точно - остаётся только количественный анализ, то есть сколько щёлочи прореагирует с этой кислотой. Зная параметры щёлочи - вы узнаете и параметры кислоты.

Answer 2

Доброй ночи. Дубильная кислота – это смесь соединений, формула C76H52O46 отражает только её усреднённый состав, сответствующий декагаллоилглюкозе. И поскольку здесь мы имем дело не с индивидуальным веществом, а со смесью веществ (полигаллоилглюкоз и сложных эфиров полигалоилхинной кислоты) , то становится уже непонятно, как вобще можно посчитать нормальность этой самой смеси. Что же касается основности, то опять таки, можно говорить только об основности того или иного компонента, составляющего смесь. Здесь можно отметить следующе. Смесь представлена по большей части соединениями, имеющими в своей структуре фенольные гидроксилы, и в некоторых из этих соединений гидроксилов может быть достаточно много, но это вовсе не означает, что на практике подобные соединения можно будет считать многосновными кислотами. В самом деле, например, вследствие того, что фенольные гидроксилы характеризуются весьма слабой кислотной функцией, они просто не будут обнаружены в ходе классического кислотно-основного титрования. То есть, всё это вызывает определённые затруднения также и с определением основности компонентов данной смеси.