Меняется ли масса у яйца после варки?

Question

С одной стороны, не может, ведь работает закон сохранения масс. С другой стороны, момент инерции уж точно изменяется. От чего зависит момент инерции? От формы, точки вращения и массы. Форма и точка вращения не изменяется. Следовательно, изменится может только масса.

Answer 1

Если вопрос о ВРАЩЕНИИ вареного и сырого яйца, то ответ совсем прост: сырое яйцо имет жидкое содержимое и энергия приложенная к нему моментально расходуется на внутренне трение.

Answer 2

Несущественно. Немного выварится карбонат кальция из скорлупы и прочая органика. Если яйцо не треснуло, в воздушном пузыре останется воздух, и дополнительная масса воды туда не попадет.
А крутится оно по-другому, потому что передача момента при закрутке становится боле эффективной. Т. е. сырое яйцо чуть легче раскрутить (наружные слои) , но оно быстро тормозит из-за нераскрученного жидкого центра и внутреннего трения. А вареное раскрутить чуть трудне, но оно закручивается всей массой и крутится хорошо.