Почему в немецком языке не произносят букву р?

Answer 1

В разных немецких землях этот звук произносится по-разному.
И в разных словах тоже по-разному.
Der Bruder geht durch den Garten.
В хохдойч звучит примерно так:
Деа брудэа геит дуйхь дэн гартэн.
здесь Р может быть грассирующим как во французском, но
мене раскатистым и отчасти похожим на украинское Г.
В Австрии R похоже на русское твёрдое Р.

Answer 2

На этой планете чёткое р могут произносить только русские с хорошими генами и во второй половине дня, когда раскачают голосовые мышцы.

Все остальные произносят р неполноценно. Причём, чем сильне зимы отличаются от русских (тепле или холодне) , тем неполноценне. Частичной компенсацией неполноценности является близкий морской воздух. Потому что он влажный и потому лёгкий и боле послушный для голоса