Вред или польза микроволновки

Question

Добрый день, может ли наконец квалифицированный специалист (в идеале физик) дать ответ: можно ли греть в микроволновке продукты с живыми бактериями и остается ли после этого в продукте что-нибудь полезное?

Answer 1

Конечно можно! Ведь нет никакой разницы, где вы грете еду: в русской печи, духовке, на сковороде, печке свч - она (еда) везде грется, хоть и разными способами. В итоге всё равно будете кушать дохлые бактерии .

Answer 2

Польза. Живые бактерии помирают (при любом способе нагрева) , и не вступают в конкуренцию с бактериями, живущими в вашем ЖКТ. Своих нужно беречь, а чужих - убивать, и всё будет хорошо.

Answer 3

Скоре даже дело не в температуре, а в принципе действия- молекулы воды начинают дрыгаться под воздействием СВЧ- энергии, микробиоту разрывает и ошмётки её трупов стекают по стенкам сосуда. Там невозможно выжить.

Answer 4

Лет тридцать назад были в околонаучной среде споры. Но в научной среде разобрались. Как видите, споров больше нет, а микроволновки прочно вошли в быт.

Answer 5

Полезное что? БЖУ- остается, калории - остаются. Витамины - какие-то остаются, а какие-то разрушаются от нагрева (как и на сковороде) . Бактерии убиваются, как и при обычной готовке с высокой температурой. Если не прав - поправьте