Опишите способ которым можно с помощью жидкого азота остудить куриные яйца?

Question

И скажите на практике какая

Answer 1

Любая. При нахождении в открытой ёмкости жидкий азот начинает интенсивно испаряться, и его температура стремительно начинает падать до температуры кипения. Но если хочешь чтобы его хватило хотя бы на пару секунд, лучше теплоизолированную с узким горлышком.

Answer 2

лучше всего - емкость из пенопласта на работе пользую именно для наливания жидкого азота а способ - простой - в дуршлаге опустить яйца в азот пенопластовую тару можно купить в магазине, где продается сухой лед например