Ну и как называть этот процесс ? надо изобрести для процесса термин Ваши предложения

Question

Скажем так при глубоком вакуме вода будет кипеть при 10 градусах цельсия и в конце концов превратится в лед, хотя мы говорим кипение а вода стала льдом. разве можно назвать процесс кипением если по итогу образуется лед ?
 Какой термин нужно использовать при этом, типа как кипение только наоборот ?

Ваши предложения господа ученые капченные

Answer 1

Кипение — процесс интенсивного паробразования, который происходит в жидкости как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. Так что не нужно ничего ещё изобретать, определение кипения тут вполне подходит.

А вот что реально странно и никак не обозвать, так это тройная точка, когда давление и температура подобраны так, что вода кипит, замерзает и (лёд) тает одновременно.