Чего не хватает в хлебе или можно ли питаться лишь хлебом и водой?

Answer 1

Чего не хватает в хлебе
Многих витаминов и минералов, животных белков.

или можно ли питаться лишь хлебом и водой?
Недолго.
Я 2 недели на макаронах и воде посидел как-то (из-за некоторых проблем с кишечником) - ощутимо похудел. Так что от макарон per se не толстеют, я гарантирую это.