Если вакум вселеной не пустой , значит видимые звезды просто дают информацию о вселеной и это не физика ?

Answer 1

Физический вакум это не пустота. Но это не мешает звёздам быть физическими объектами.
Равно как и то, что физичность звёзд отнюдь не мешает им испускать сигналы. Которые несут информацию - естественно, для тех, кто в состоянии её воспринять.
Никакого принципиального антагонизма в этом нет.