Откуда с научной точки зрения появились разные языки?

Answer 1

От больших расстояний и разного климата. В разных местах планеты развивались разные народы. Их уклад жизни и обычаи базировались на климатической зоне и ресурсах, поэтому у всех народов они разные. Поэтому разные и языки. Собственно, не было никакой причины, по которой языки должны были неожиданно совпасть, если народы жили в разных местах тысячелетиями, без возможности общаться и даже узнать друг о друге.

Некоторые народы не имели самостоятельного зарождения, а отпочковались от каких-то других. Заселили новую местность, но по старой памяти сохранили многие традиции. В таких случаях эти народы пользуются родственными языками - разными, но во многом похожими.

Answer 2

От изоляции различных групп популяции.
В Китае и Японии диалекты даже в соседних деревнях могут отличаться настолько, что их носители друг друга не понимают чуть мене чем совсем. Просто потому, что деревня расположена за горным перевалом, пройти через который можно 3 дня в году, если очень повезет.