Как языкознание объясняет (объяснило бы) факт наличия в языке двух однокоренных слов, являющихся антонимами?

Answer 1

Банальнейший пример, который сразу приходит на ум - слова сладкий и солёный.
Сладкий - заимствование из старославянского языка (на это нам указывает неполногласие, русский вариант - солодкий)

Образовано с помощью суффикса -ък- от праславянского *soldъ сладкий.

Дело в том, что слова сладкий и соль исторически действительно являются однокоренными. Развитие значения шло следующим образом: «соленый» «вкусный» «пряный» «сладкий». Как-то так.

Вобще ответить на ваш вопрос можно одним простым устойчивым выражением: так исторически сложилось. А вот почему так сложилось - это зависит от конкретных и индивидуальных случаев)

Вобще антонимы зачастую описывают одно и то же, просто в противоположных состояниях. На примере выше вы увидели, как подобное развитие значения превратило в антонимы понятия вкуса.

Исторически однокоренными являются русское белый и английское black - оба слова восходят к индоевропейской основе *bhel- блестеть, светить, гореть. Просто для одних индоевропейцев таким блестящим светом оказался белый, для других - чёрный, а для третьих вобще blue и блонд (тот же корень! ) .