Почему от самолётов остаётся белый след.

Question

И раз это вода кристаллизуется или что-то в этом вроде, то зачем они зачастую просто наматывают круги оставля за собой тот самый шлейф?

Answer 1

Почему одни самолеты оставляют след в небе а другие нет?
Это зависит от температуры и влажности воздуха
 
На малых высотах они состоят из капель воды, которые обычно быстро испаряются, и след исчезает. А вот когда самолет идет на большой высоте, где температура воздуха ниже –40 °С, пар сразу конденсируется в ледяные кристаллы, которые испаряются гораздо медленне.