Станет ли апельсин зелёным

Question

Наверное все знают, что кожура апельсина зелёная (оранжевой она становится после заморозки или хим обработки) . Станет ли обычный апельсин, купленный в магазине, зеленым, если держать его на солнце?

Answer 1

Нет, обычный апельсин, купленный в магазине, не станет зеленым, если вы держите его на солнце.

Кожура апельсина содержит пигменты, называемые каротиноидами, которые придают ей зеленый цвет в начале своего развития. В процессе зрелости апельсина, эти пигменты расщепляются, что приводит к появлению оранжевого цвета на поверхности кожуры.

Таким образом, цвет кожуры апельсина зависит от стадии его зрелости и химических процессов, которые происходят внутри фрукта, и не может быть изменен путем простого держания на солнце.