В чем разница между этими глаголами? Опрыскать и распылять.

Answer 1

Опрыскивают некоторую поверхность, так чтобы распылённое осталось на ней, например средства от насекомых, а распылить можно просто в воздухе, как например ароматизатор

Answer 2

Контекстно-зависимые синонимы.
на ОПРЫСКИВАНИЕ взрослого плодового дерева уходит, как правило, большой объем рабочего раствора. Опрыскиватель должен быть достаточно мощным, чтобы захватить верхнюю часть кроны. Мелкодисперсное РАСПЫЛЕНИЕ может быть малоэффективным.
Иногда можно применить только одно слово, например форсунка ДВС распыляет, но никак не опрыскивает.