Почему все растения имеют Латинское название?

Answer 1

Потому что это система классификации, которая была разработана еще в 18 веке шведским натуралистом Карлом Линнем (Карлом фон Линне) . Он создал систему номенклатуры, которая стала стандартом для всех видов научной классификации, включая растения.
 
Латинский язык был выбран, потому что он был языком науки и образования в те времена, а также потому, что латинские слова не меняются в зависимости от языка, поэтому их можно использовать во всем мире без необходимости перевода.