Вопрос для знатоков английского.

Answer 1

Если вам это нужно для экзамена, то по правилам местоимением one можно заменять только исчисляемые существительные. Если просто для разговора, то тем боле, зачем говорить лишние слова, когда и так понятно, что сок яблочный, мороженое малиновое и т. д.

Answer 2

Ставить. Обизатильно ставить. Оба ворианта ни могут быть правильными.
Но их можно заминять словом one при повтори. И вобще лучши ничиго ни ставить вместо ниисчисляимых.

Answer 3

Это - зашоренный подход к грамматике. Запретов нет. Люди как хотят - так и говорят. В том числе и так. Тем боле, что все эти существительные в определённых ситуациях используются и как исчисляемые: ice-creams, foods, weathers, juices, breads, monies.