Какова природа белой дымки, образующейся при контакте сильно охлажденного объекта с теплым воздухом?

Answer 1

Белая дымка, которая образуется при контакте сильно охлажденного объекта с теплым воздухом, называется конденсационной дымкой. Она образуется из-за конденсации водяного пара из воздуха на поверхности охлаждаемого объекта.
 
Когда объект охлаждается до температуры ниже точки росы (температуры, при которой воздух насыщен водяным паром) , вода из воздуха начинает конденсироваться на его поверхности. Это происходит потому, что при снижении температуры воздуха его влагосодержание снижается, что приводит к образованию конденсата.
 
Конденсационная дымка может быть видна на поверхности стекла, металла, растений и других объектов, если они охлаждены до температуры, близкой к точке росы.