Как правильно говорится/пишется

Question

Количество народов КОТОРОЕ
Количество наровод КОТОРЫЕ , или зависит от контекста предложения?

Answer 1

Правильно говорится и пишется количество народов, которое. В данном случае, количество - существительное среднего рода, поэтому следует использовать местоимение которое, сответствующе существительному среднего рода.
 
Если бы вместо количество было существительное мужского рода (набор, список и т. д. ) , то следовало бы использовать местоимение который.
 
Например:
 
Количество народов, которое проживает на територии этой страны, увеличилось за последние годы.
Список кандидатов, которые прошли отбор на вакансию, будет опубликован на сайте компании.

Answer 2

смотря к чему привязывать сие местоимение: к количеству - которое; к народам - которые. Вы хотите наделить свойствами либо народы, либо их количество.