Как химически убрать сахар из мороженого?

Answer 1

Вы хотите чтобы мороженное осталось мороженным? Тогда никак. Можно поискать в продаже мороженное с подсластителем вместо сахара. не знаю, есть ли такое.

Answer 2

Химически? Ну, вобще-то просто. Растворить мороженное в соляной (например) кислоте. Продукты взаимодействия сахара и кислоты перевести в нерастворимую форму, раствор слить с осадка и провести восстановление мороженного, но уже без сахара. элементарно же! С вафельным стаканчиком сложне - никак не удаётся восстановить его в изначальной форме.