Почему квашеная капуста кислая, но не тухлая и не испорченная? Как достигают этой грани?

3 года назад от meghanld69

1 ответ

0 голосов
Засчет размножения молочнокислых бактерий, которые вырабатывают сответственно, молочную кислоту. Сами они для нас безопасны, но при этом подавляют рост иных бактерий, в частности, гнилостных.
3 года назад от Маша Дубровская

Связанные вопросы

2 ответа
На зарядном блоке написано что выход 4. 5 - 12. 5 V.
10 года назад от Наталья Ивлева
1 ответ
Кто такой такой кинестетик? Что значит когда про человека так говорят?
10 года назад от Николай
1 ответ
Обьясните пожалуйста на ПРОСТОМ языке как уравять коэфиценты в химии!
9 года назад от ridgina